Cálida, intensa y envolvente, con notas dulces, amaderadas y ligeramente picantes. Un toque basta para perfumar el plato. Estas especias son clásicas en la cocina cubana. Funcionan especialmente en, salsas y cremas (bechamel, gratinados, puré de patata, calabaza, boniato), cremas de verduras, platos de huevo y queso, carnes y guisos, en repostería y bebidas como chocolate caliente, café especiado, ponches y cócteles de invierno. rallar la nuez moscada justo antes de servir para obtener el máximo aroma. Origen: Cuba